Helpot itsetehdyt nachot! (gluteeniton, vegaani)

Aurinkoista perjantaita! Se ois viikonloppu edessä ja mielessä ehkä herkku-/leffailta? Tähän tarkoitukseen lähtee tänään jakoon aivan super-huippu ja helppo nacho-resepti jonka kyllä jokainen osaa eikä vaadi paljoa aikaa saati valmisteluja. Tarvitset vain maissitortilloja, öljyä ja mausteita. Hyvin varustelluista kaupoista löytyy jo aika hyvin gluteenittomia maissitortilloja (huom. lue aina pakkaussisältö, sillä valikoimassa on myös ”maissitortilloja” jotka sisältävät vain vähän maissijauhoja vehnäjauhojen ohella). Ja hei maissitortilloja on muuten helppo tehdä myös itse, tässä mun ohje itsetehtyihin (näitä voi myös pakastaa ja ottaa pakkasesta aina tarpeen tullen muutaman letun!)

Voitele maissitortillat öljyllä (käytä pullasutia niin homma onnistuu helposti) molemmin puolin. Ripottele pinnalle mausteita, mulla oli mausteina  Urtekramin luomu Cajun-mixiä joka on muuten omasta mielestäni aivan huippu maustesekoitus, ainesosat: Himalajan suola, valkosipuli, sinappijauho, makea paprika, juustokumina, mustapippuri, basilika, chili, timjami (toimii erinomaisesti myös muuten jos olet meksikolaisten makujen ystävä, itse tykkään käyttää myös kanan, riisin ja salaattien päällä), mutta mausteeksi sopii hyvin esim. valkosipulijauhe, yritit, savustettu paprika, chili jne.

Leikkaa tämän jälkeen tortillat veitsellä (tai pizzaleikkurilla) sopivan kokoisiksi paloiksi ja paista uunissa (200 c, kiertoilma) n. 15 minuuttia. Tortillat kärtsähtävät helposti joten ole tarkkana paistoajan kanssa. Nosta tämän jälkeen tortillat jäähtymään (voivat tuntua hieman löysiltä vielä heti kuumina uunista nostamisen jälkeen, mutta muuttuvat jäähtyessään kyllä ihanan rapsakoiksi! Ei muuta kun herkuttelemaan! Ja kuten kuvista näkyy nachoilla voi tuoda vähän makua ja rapeutta myös salaatteihin, omassa pinaattia, paprikaa, tomaattia, avokadoa ja limeä, ruokaisamman tästä saisi lisäämällä vaikka paistettua tai grilattua kanaa sekaan.

Tässä muita snacks-vinkkejä leffailtaan:

Kukkakaali-wingsit

Onionringsit

Paahdetut mausteiset kikherneet

Mikropoppareita veteen tehtynä

Tallenna

Terveelliset Herkut

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 3
Tykkää jutusta