Aamupalat arkeen

Nyt kun monella alkaa taas arki ja aherrus niin kootaanpas hyviä aamiaisideoita millä se päivä lähtee hyvin käyntiin. Mikäs sen inhottavampaa kuin heti aamusta kuriseva vatsa ja pohjaton nälkä! Pääsääntöisesti kun me ollaan kuitenkin tehokkaimillaan juuri aamuisin niin kroppa ja aivot on hyvä herätellä toimintakuntoon kunnollisella ravitsevalla aamiaisella. Sitä kautta myös muut päivän ateriat rytmittyvät sopivassa suhteessa eikä iltaa kohden kerry hillitöntä nälkävelkaa jolloin sitä sitten tulee sorruttua lähes kaikkeen mitä voi vaan kaapista suuhunsa työntää. Been there done that.

Puurot on mun all time favourite ja varsinkin nyt vielä kun on saatavilla tuoreita oman maan marjoja niin niillä vois kuorruttaa koko lautasen. Marjoja kannattaa syödä ehdottomasti, niiden terveysvaikutukset on kiistämättömiä! Mun täytyy myöntää että en oo lapsena enkä nuorena ollut mikään kummoinen puurofani, mutta parempi että tää tuttavuus on löytynyt sitten myöhemmällä iällä, parempi myöhään kuin ei milloinkaan!

Ja jos puurolla haluaa vatsansa aamulla täyttää niin ihan pikku lautasellinen puuroa ei taatusti pidä nälkää lounaaseen saakka. Sekaan kannattaa laittaa hyviä rasvoja, esim loraus öljyä, nokare voita tai gheetä, tai lusikallinen kookosöljyä. Puurolajiketta kannattaa myös välillä vaihdella, sekaan voi myös laittaa chiansiemeniä, auringonkukansiemeniä, pähkinöitä, nokareen maapähkinävoita you name it. Tässä alkuun jokunen puurokuva inspiroimaan!

Tässä puuron päällä itsetehtyä (okei, äidin tekemää) mansikkakiisseliä, mansikoita, viinimarjoja sekä raejuustoa.
Luomu kaurapuuroa chiansiemenillä, päällä vadelmia, mansikoita, viinimarjoja sekä raejuustoa. Joskus puuron kera menee myös kauraleipä, päällä tässä kananmunaa ja kasviksia.
kaurapuuroa chiansiemenillä, lakoilla ja raejuustolla. Kuten näkyy tykkään laittaa yleensä raejuustoa puuron päälle, sillä haluan saada aamulla myös jotain proteiinia. Rahkat ja erilaiset luonnonjogurtit toimivat myös.

Tässä aamiaisena rahkaa, Bonnen mangososetta, mustikoita ja mansikoita. Pala kauraleipää tai näkkäriä kahvin kanssa tuo aamiaiseen myös lisää kuituja. Vinkki: Hyviä rasvoja aamiaseen voi lisätä myös lorauttamalla tilkan MCT-öljyä kahvin sekaan. MCT-öljy on täysin neutraalinmakuinen ja kestää hyvin kuumuutta, eikä se maistu kahvissa lainkaan. Toimii yhtä hyvin myös esim smoothien joukossa.

Tuorepuurot on myös helppoja vaihtoehtoja arkeen ja mikä parasta nehän voi tehdä täysin valmiiksi vaikka edellisenä iltana, eikä aamulla tarvitse kuin lusikoida koko eväs suuhun. Mausta tuorepuuro lempi marjoillasi, tässä mansikka-vaniljatuorepuuron ohje.

Tässä silkkisempi versio chia-tuorepuurosta joka on kuin vispipuuroa! Vadelma-herukka chiapuuro

Smoothiet on myös mun lemppareita aamuisin ja jopa puolukka voi toimia yllättävän hyvin smoothien joukossa, smoothien kaveriksi vaikka leipäpala tai kourallinen pähkinöitä. Proteiinipitoinen puolukka-banaanismoothie (vegaani)

Aamiaisella voi syödä hyvin myös lehtivihreää ja paras tapa omasta mielestäni on sekoittaa ne suoraan smoothien joukkoon. Tässä esimerkiksi marjoja, limeä, herajauhetta, vähän lehtikaalia, tuoretta minttua, kauramaitoa ja hieman jogurttia. Boostia aamusmoothien joukkoon tuo lusikallinen matchaa, eli japanilaista vihreää teetä.

Aamupalat x9

Aamupala, tuo päivän tärkein ateria? Muistelen että oon aina syönyt kunnon aamupalan, tämä tapa on tullut kyllä ihan sieltä lapsuudesta asti. Mun ymmärrykseen ei vain mene ne ihmiset jotka ei pysty syömään aamulla mitään, kun itse suorastaan kiipeilisin seinällä ilman ruokaa. Mun päivä tai kroppa ei vain käynnisty ilman ravitsevaa aamiaista ja koko päivän ateriarytmi lähtee siitä ikäänkuin käyntiin. Lounaaseen mennessä on jo nälkä, mutta voin kuvitella mitä se olisi ilman aamiaista, tuskin kovin järkeviä valintoja? Viikolla mun aamiainen menee aika kiireessä, mutta silti se tulee syötyä. Viikonloppuisin pöytään tulee sitten katettua monipuolisemmin muutakin syötävää ja nää on ihan parhaita hetkiä, hyvin nukutun yön jälkeen aamiainen pitkän kaavan mukaan ilman mitään kiirettä.

Vaikka viikolla aamiainen menee aika vauhdilla pyrin aina koostamaan sen siten, että heti tunnin päästä aamiaisesta ei olisi jo kiljuva nälkä.

Ennen mitään ruokailuja juon aina lähes litran vettä, tää starttaa aineenvaihdunnan. Aamiaiseksi tulee syötyä useimmiten puuroa, rahkaa, smoothie, tuorepuuroa, kauraleipää, joskus jopa munakas lisukkeilla ja kylkeen aina kupillinen kahvia ja vitamiinit päälle.

Tässä hieman kuvakoostetta mun perus aamiaisesta. Ja näitä kuvia kun katsoo niin vois varmaan luulla, että mun suonissakin virtaa jo mangosose?! 😀 Ja onneks kauppoihin on tulleet jo ensimmäiset (ulkomaiset tosin) mansikat, koska tää mansikkahullu on ihan onnessaan kun saa syödä tuoreita mansikoita! Kuvien perusteella voi myös todeta, että myös minä kuulun siihen enemmistöön suomalaisia jotka tykkää syödä paljon puuroa. Ihan pelkkä puuro ei kuitenkaan pidä mulla nälkää, vaan se vaatii myös jotain muuta.

Mikä on sun lemppari aamiainen?

Tässä mun aamiainen kun olin kylässä äidin luona; jättilautasellinen puuroa, jossa seassa chiansiemeniä. Pinnalla mansikoita, raejuustoa sekä mangososetta.
Sama kuin edellinen, mutta päällä lakkoja ja raejuustoa 🙂
Rahkaa, mangososetta, pakastemustikoita ja itsetehtyä mysliä
kauraleipää jossa päällä kalkkunaleiketteä,avokadoa, raejuustoa, kurkkua ja tomaattia, sekä smoothie
Puuroa lisukkeilla (puuron sekaan laitan usein jotain siemeniä), sekä smoothie

 

Lusikoitava smoothie jossa seassa mm. hamppua ja kookoslastuja
Puuroa ja marjoja, puuron sekaan vatkattu kananmuna sekä kookosöljyä
Lusikoitava smoothie, jossa pinnalla kvinoamuroja, tämän lisäksi meni kahvia ja kauraleipää
Rahkaa, marjoja, mangososetta, itsetehtyä mysliä sekä kauraleipää