Terveellisemmät vappudonitsit x2

20150706_172351

Koska edellinen terveellisempi gluteeniton vappumunkkiresepti keräsi paljon kiinnostusta ohessa vielä arkistojen aarteista kaksi erilaista vappudonitsireseptiä, vaihtoehtoina vappumunkeille. Vinkkinä että molemmat donitsit voi kuorruttaa esimerkiksi kookospalmusokerilla.

Suklaiset heraproteiinidonitsit

Tätä reseptiä varten tarvitset donitsipellin. Jos et omista donitsipeltiä, etkä sellaista halua hankkia voit paistaa taikinan myös muffinssivuoissa. Suosittelen käyttämään keskikokoisia vuokia.

20150706_172345

Suklaiset heraproteiini donitsit (6kpl)

  • 1 kauhallinen herajauhetta (n. 3/4 dl) (maustamaton, vanilja, suklaa, banaani ainakin toimivat -> jos käytät maustamatonta lisää siinä tapauksessa 2 rkl esim. hunajaa reseptiin)
  • 2 rkl raakakaakaojauhe
  • 1 dl kaurajauhoja
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 1 dl maitoa (tavallinen, manteli-, riisi- tai kookosmaitojuomaa)
  • 2 valkuaista
  • 1/2 banaani

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Nostele taikina donitsi-pellille (käytä öljyä voiteluun), käytin keskikokoista donitsipeltiä. (Voit käyttää myös muffinssivuokia, jos et omista donitsivuokaa). Paista donitsit 200 asteissa (kierotilma)uunissa keskitasolla n. 10-12 minuuttia. Jäähdytä. Hyviä sellaiseenaan, osan donitseista päällystin riisisiirapilla ja kookoshiutaleilla.

Proteiinipitoiset rahkadonitsit mikrossa

Näissä kuvissa esiintyvissä donitseissa on päällisenä käytetty toisessa maapähkinävoita maapähkinärouheella (Kaupoista löytyy sokerittomia maapähkinävoita esimerkiksi Amonalta, Urtekramilta ja Meridianilta, jotka sisältävät vain maapähkinää ja suolaa)  ja toisessa päällisenä on raakasuklaata ja kookoshiutaleita. Vinkkejä raakasuklaan valmistukseen löytyy esimerkiksi täältä. Päälliseksi sopii hyvin myös jokin hillo, esim. vadelma-chiahillo. Myös makua itse donitseihin saat esimerkiksi lisäämällä sekaan marjoja, kuten mustikoita.

20150523_134211

5 mini-donitsia

Jos et käytä maitotuotteita voit korvata maitorahkan myös maidottomalla jogurtilla, esim. kaurajogurtilla.

  • 0,5 dl rahkaa (tai jogurttia)
  • 3/4 dl kokojyvä vehnäjauhoja -> jos haluat tehdä gluteenittomia laita puolet kaurajauhoja ja puolet kookosjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tl makeutusta

Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Jaa massa viiteen osaan ja pyörittele osista viisi tankoa (n. 5-6cm pitkiä). Tee tangoista rinkuloita ja nosta mini-donitsit mikron kestävälle tasaiselle lautaselle (jätä jokaisen donitsin väliin tilaa, sillä nämä kohoavat hieman). Paista mikrossa täydellä teholla n. 2-3 minuuttia, kunnes ovat kypsiä. Ole varovainen, ettet paista donitseja liikaa.

Anna donitsien jäähtyä ja levitä täytteet päälle.

20150523_134130

Terveellisten herkkujen top 6+1!

Laitetaas pitkästä aikaa jakoon Terveellisten Herkkujen TOP 6 reseptit! Kohta 2 vuotta on tätä blogia tullut kirjoiteltua ja täytyy myöntää että ainakin viime aikoina olen kokenut pienoista turnausväsymystä reseptien luomisen suhteen, sillä aika ajoin on tullut väkiselläkin fiilis että onko kaikki jo koettu ja nähty?! Vajaan kahden vuoden aikana on tullut postattua tähän päivään mennessä yhteensä 327 julkaisua. Eli jokunen reseptikokeilu, epäonnistuminen ja pitkälle iltaan valvotut tunnit blogin ääressä on tullut koettua. No nämä fiilikset ovat olleet onneksi hetkellisiä työn ja väsymyksen keskellä koettuja epätoivon hetkiä, joista on yli päästy ja luovuuskin on päässyt taas valloilleen, heti kun vain aikatauluista löytyy hetki aikaa toteuttaa.  Teitä lukijoita on siellä ruudun toisella puolella hämmästyttävän paljon ja lämmin kiitos jokaiselle jotka olette jääneet vakkareiksi seurailemaan mitä uutta täällä onkaan aina luvassa 🙂 (ja voin luvata että luonnos-kansioon on kertynyt viime aikoina ihan huippuja reseptejä, joten kannattaa pysyä jatkossakin kuulolla!)

Ja koska mukaan on eksynyt tämän tästä myös paljon uusia lukijoita, ei liene turhaa nostaa esiin koko blogi-historian luetuimpia reseptejä! Kaikki reseptithän löytyvät koostetusti tuolta RESEPTIT-välilehdeltä! Eli alla jaossa ne kaikki kuusi suosituinta reseptiä sekä näiden lisäksi haluan nostaa yhden oman suosikkini joka ei tuolla top-listalla ole, mutta on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen resepti, mikä se mahtaakaan olla, katsoppa vika vinkkini 🙂

  1. Snickers2014-06-11 18.49.54

2. Täyteläinen suklaakakku, sokeriton jauhoton

20150523_153120

3. Maailman parhaat pannukakut, ilman banaania, gluteeniton, sokeriton

WP_20151017_006

4. Proteiinipitoinen mustikkarahkapiirakka

20150308_143337

5. Terveelliset supernamit cookie dough pallot

20150706_172249

6. Proteiinipitoiset rahkadonitsit mikrossa

20150523_134211

+1 ja tähän yhteyteen haluan nostaa vielä tämän yhden reseptin jota suosittelen lämpimästi kokeilemaan ja ihastumaan, on nämä: jauhottomat, sokerittomat jaffa-suklaa cupcaket

20160424_174838

 

 

Tallenna