Terveelliset vaihtoehdot juhlapöytään

Kesä on monella täynnä virallisempia ja vähemmän virallisia juhlia; valmistujaisia, illanstujaisia, häitä, ristiäisiä ja niin edelleen. Juhlapöydät ovat meillä suomalaisilla usein varsin perinteisiä ja niissä halutaan kunnioittaa jopa vuosikymmeniä kertyneitä juhlaperinteitä tarjoiluista astiastoihin ja kukkiin saakka. Ja ihan hyvä näin, kannatan itsekin perinteitä ja niitä onkin syytä vaalia. Silti juhlapöytään voi tuoda myös jotain uutta ja erilaista vaikka muutaman tarjottavan osalta. Moni kuitenkin mielellään kokeilee myös hieman erilaisia tarjottavia.

Kokosin tähän alle makeita terveellisempiä vaihtoehtoja juhlapöytään, löytyisikö näistä myös sinulle jotain uutta kokeiltavaa? Lisää reseptejä löydät täältä.

Appelsiini-raakasuklaa maapähkinävoikupit, Ohje

Mikäli juhlapäivälle ei osu hillitöntä hellettä, ovat raakasuklaa maapähkinävoikupit kiva tarjottava jotka maistuvat varmasti suurimmalle osalle vieraista!

20150917_184756

Suklaamuffinssit maapähkinävoisydämellä Ohje

Nämä herkulliset ja mehukkaat suklaamuffinssit ovat helppo valmistaa ja vinkkinä ne voit myös tehdä jo etukäteen, pakastaa ja sulattaa ennen tarjoilua.

20151111_183502

Apple pie, raakakakku Ohje

Raikas raakakakku omenoista yllättää makeudellaan! Keväiseen juhlapöytään sopiva kakku oli muuten myös meidän 3-vuotiaan suosikki! Raakakakun voi valmistaa myös jo pari päivää ennen tarjoilua valmiiksi ja pakastaa. Kakku kannattaa nostaa sulamaan hyvissä ajoin useampi tunti ennen tarjoilua.

20150619_124130Kuningatar raakakakku, Ohje

Mansikka, mustikka ja vadelmat toimivat myös tässä raakakakussa joka on puhtaita makeita makuja täynnä.

20150727_205356

Gluteeniton raikas täytekakku limellä ja kookoksella, Ohje

Gluteeniton täytekakkupohja saa raikkauta limestä. Kakku on myös täysin vegaani ja sen voi täyttää itselle mieluisilla marjoilla tai hedelmillä.

20150508_194128

Uunissa paistettu New York style mango cheesecake, Ohje

Yksi suosituimmista ohjeistani on kevennetty uunissa paistettu juustokakku, eikä suotta. Mehevä kakku sopii hyvin myös juhlapöytään.

20150828_190905

 

Kevättä keittöön ja vähän muuallekin

Kevät koittaa ja pitenevien päivien ja auringon säteiden myötä ainakin itse kaipaan myös jotain piristystä kotiin ja keittiöön. Ihan paras vinkki kodin ilmeen raikastamiseen on kunnon siivous! Tuuletus, matot, tyynyt ja peitteet pihalle tuulettumaan raikkaasseen ilmaan. Turhat tavarat pois tasoilta ja ylimääräiset lehdet pois nurkista. Vaatteet ojennukseen ja hyvät säilytystilat auttavat pitämään tavarat paikoillaan (vaikka ne lapsi päivän mittaan sieltä esille kaivelisikin). Kevät aurinko paljastaa armottomasti myöskin likaiset ikkunat ja se onkin tässä lähiaikoina työn alla että saan ikkunat pestyä.

Tänä keväänä sisustuksissa on näkynyt paljon murrettuja värejä hempeää roosaa, turkoosia ja keltaisen sinapinkeltaisia sävyjä. Meillä kotona sisustuksessa saa näkyä värit ja aika ahkerasti niitä päivitänkin. Vaikka kodin perus väritys on aika maanläheinen, mutta tyynyliinoilla, verhoilla ja kukilla saa ilmettä raikastettua hyvin. Pääsiäiseksi kotiin on saatava myös jotain keltaista 🙂

Kynttilöitä voi hyvin polttaa myös keväällä, tähänkin löytyy keväisiä raikkaita värivaihtoehtoja, Rakastan leikkokukkia ja niitä meillä on kotona lähes aina, vaikka kukat itsessään tuovat jo väriä, mutta katseet voi kiinnittää myös kauniiseen maljakkoon. Kukkakimpun sijaan maljakkoon voi laittaa vaikka yhden vihreän oksan. Väriä voi tuoda myös tarjoiluastioilla ja tarjottimilla, joita ei kannata piilottaa kaappeihin. Kevättä keittiöön voi tuoda myös vaikka uusilla keittiöpyyhkeillä.

Kokosin tähän alle vähän sisustusideoita kevään väreissä. Mitä pidät murretuista sävyistä, aiotko hakkia jotain kotiisi? Mikä väri säväyttää eniten?21. Muuto Elevated maljakko, roosa 2. Missoni Home Jarris tyyny, värikäs 3. Iittala Kaasa kynttilälyhty, saatavana useissa eri väreissä 4. Hay Mega Knit peitto 5. Hay Paper matto, Pistache Green 6. Vitra Grid tarjotin, iso

11. Vitra Rotary tarjotin, pale rose 2. Iittala X Issey Miyake Random tyynynpäällinen 3. Verso Design Koppa Storage Box 4. Iittala X Issey Miyake kokoelma lautaset, vadit ja kupit 5. Muuto Silent maljakko roosa 6. Normann Copenhagen Ekko torkkupeitto navy-rose 7. Kauniste Sokeri keittiöpyyhe vaaleanpunainen 8. Hay DLM pöytä puuteri 9. Majamoo tarjotin koivu

31. Hay S&B vieraspyyhe, keltainen 2. Muuto Loom torkkupeitto, keltainen 3. Hay Dot tyyny Rime, sinapinkeltainen, 4. Ferm Living Kelim tyyny, Squares 5. Woodnotes Avenue matto, kitti-keltainen 6. Louis Poulsen AJ pöytävalaisin, keltainen 7. Muuto Restore säilytyskori, keltainen

 

41. Aarikka Siena esiliina, musta 2. Menu spoonless container L, vaaleanvihreä 3. Normann Copanhagen Cap pöytävalaisin, vaaleansininen, 4. Ferm Living Grid pyykkikori 5. Hay Dot Surface tyyny, harmaa 6. Normann Copenhagen Nabo tarjottimet, vihreä 7. String Pocket hylly mintunvihreä 8. Georg Jensen Alfredo maljakko 25 cm, 9. Marimekko Ming vaasi, valkoinen