Proteiinia puuroon! Katso herkulliset vinkit!

20161120_095339

20161120_095332

Palaan taas tähän yhteen lempiaiheeseeni, eli puuroon! Siitä on vain niin moneksi, usko pois! Kuten muutenkin ruoka-aineissa myös puuron suhteen omat mieltymykset muuttuvat tämän tästä. Saatan jumittaa yhdessä hyväksi havaitussa vaihtoehdossa niin kauan että ehdin kyllästyä siihen ja sitten onkin aika siirtyä seuraavaan. No niin on käynyt tämänkin vaihtoehdon kanssa, tosin tämän jumi on kestänyt jo hämmästyttävän pitkään! Tähän ei vain kyllästy sitten millään. Puuroa saatan syödä joko aamu- tai iltapalaksi!

20161120_095326

Puuro ei sellaisenaan kyllä itsellä riitä pitämään nälkää kovin kauaa, ellei mukaan saa jotain hyvin proteiineja. Tässä sellaisia vaihtoehtoja mitä tykkään nauttia puuron kera päivästä ja mielialasta riippuen joko yksittäin tai hieman sekoitellen. Ohessa myös tietoja näiden ravintoarvoista.

Kananmuna (1 muna painaa noin 55g, ravintoarvot 100 g : energiaa 143 kcal, valkuaisaineita 12,5 g, hh 0,3 g, proteiinia 12,5 g, rasvaa 10,3 g, lisäksi A- ja D-vitamiinia, folaattia, B12-vitamiinia, seleeniä)

Chiansiemenet 1 rkl n. 15 g (ravintoarvot 100 grammalle: energiaa 443 kcal, rasvaa 32 g -> josta tyydyttyneitä 3,2g, omega 3-rasvahappoja 18,6 g, omega 6-rasvahappoja 6,8 g, hh 42 g, kuituja 39 g, proteiinia 20 g). Suositeltua 15 g:n päiväannosta ei tulisi ylittää.

Raejuusto (rasvaton) 100 g: energiaa 70 kcal, rasvaa 0,2 g, hh 1,7 g, proteiinia 15 g

Rahka (rasvaton, maustamaton) 100 g: energiaa 60-70 kcal (riippuen valmistajasta), rasvaa 0,2 g, hh 4 g, proteiinia 12 g

Niin tämä puuro mitä tykkään tässä hetkessä erityisesti nauttia pitää sisällään kaurahiutaleita, kauraleseitä (mahdollisesti sekaan myös jotain siemeniä, esim. aurigonkukansiemeniä, chiansiemeniä), ripaus suolaa, sekaan saatan lorauttaa ruokalusikallisen mct- tai kookosöljyä mikäli puurossa ei ole muita rasvoja kuten chiansiemeniä, pinnalle paaaaaaljon marjoja (esim. puolukoita ja mustikoita), n. 100g rahkaa seka ripaus Bonnen mangososetta. NAM!!!!

 

Vinkkejä muista herkullisista puurovaihtoehdoista?

Kuohkea vatkattu kaurapuuro?

20150719_090044

Uunissa paistettu herkkupuuro

20150504_183038

 

 

Tallenna

Tallenna

Omena-kurkumapuuro

20161015_17401520161015_173957

Halloween on taas käsillä ja vuosi vuodelta se vaan näkyy täällä meilläkin kaupoissa, lehdissä ja blogeissa entistä enemmän. Itse en ole ihan hirveän innoissani kyseisestä juhlasta ollut, mutta lapsi kun siitä jaksaa intoilla niin ehkä se hieman sitten tarttuu minuunkin 😀 Täällä muuten viime vuotiset sokerittomat, vegaanit marenkihaamut sekä vinkkini halloweenin terveellisistä herkuista! Vaikka tämän päiväinen reseptillä ei olekaan mitään tekemistä kyseisen juhlan kanssa istuu se vuodenaikaan hyvin.

Keltainen kurkuma-omenapuuro tuo vaihtelua aamu- tai iltapuuroon. Mikä on muuten sun suosikkipuurosi tällä hetkellä, miten sen tuunailet? Omalle puurolautaselle on viime aikoina useampana aamuna tullut kauhottua puuron lisäksi reippaasti puolukoita, kookosöljyä ja nokareita rahkaa. En olisi muutama vuosi sitten uskonut vielä lappavani tällaisella tahdilla puolukoita, mutta jokin on vinksahtanut makuaistissa sillä puolukat eivät maistu enää lainkaan kitkeriltä vaan erittäin hyviltä! Kurkuma on itselle vielä hieman tuntemattomampi mauste, olen siitä tehnyt kurkumalattea sekä maustanut sillä bataattiranskalaisia. Se toimii erinomaisesti myös kasvispadoissa sekä kanan kanssa. Kurkuma sisältää runsaasti kurkumiinia jolla on tulehdusta estäviä vaikutuksia, se sisältää runsaasti myös antioksidantteja.

Mutta vaihtelu on tervetulutta myös puuroihin ja tässä siis puuron olen keittänyt kauramaitoon ja se on maustettu raastetulla omenalla, vaniljajauheella sekä kurkumalla.

  • n. 2,5 dl kauramaitoa
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 0,5 tl kurkumaa
  • 1 omena raasteena
  • 1 tl kookosöljyä
  • pinnalle hedelmiä, marjoja, rahkaa, luonnonjogurttia, paahdettuja kookoslastuja tms.

 

20161015_17395420161015_174000

Tallenna

Tallenna