Suklainen smoothiekulho kukkakaalista!

Kokeilin viime syksynä ensimmäisen kerran kukkakaalia smoothien seassa. Tämä trendi herätti itsessä alkuun hieman epäilyksiä kuinka kukkakaali oikeasti toimisi, mutta yllätti kyllä melkoisesti. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Smoothien joukossa käytetään siis keitettyä kukkakaalia. Voit keittää kerralla vaikka isomman erän ja pakastaa keitetyt kukkakaalit ja käyttää osana smoothie-juomia aina erissä. Sitäpaitsi pakastetut kukkakaalit voi heittää smoothien joukkoon sellaisenaan, silloin saat mukavan kylmän ja raikkaan juoman, ilman, että sinun tarvitsee lisätä sekaan enää jääpaloja.

Keitetty kukkakaali ei maistu lainkaan smoothien seasta, sillä saat helposti lisättyä kasviksia päiväkulutukseen ja lisäksi se tekee lopputuloksesta uskomattoman kermaisen ja pehmeän kuohkean.

Tällä kertaa halusin kokeilla kukkakaalia suklaisen smoothien joukossa, lisänä banaania sekä Alpron kookosmaitojuomaa. Nami, ihan kuin vanukasta! Mulle riitti pelkkä banaani tuomaan makeutta, mutta halutessasi vielä makeamman juoman lisää sekaan pari medjoul-taatelia!

Kukkakaali sisältää runsaasti hyvänlaatuista kuitua edistäen näen suoliston ja ruoansulatuksen toimintaa, useita B-ryhmän vitamiineja, C-, K- ja E-vitamiinia sekä antioksidantteja kuten kaliumia, mangaania, fosforia, magnesiumia, kalsiumia sekä omega-3 rasvahappoja.

Kukkakaali – suklaasmoothie

  • 1 banaani
  • 2 dl kookosmaitojuomaa
  • 2 dl keitettyä kukkakaalia
  • 1,5 rkl raakakaakaojauhetta
  • (2 medjoul-taatelia, jos kaipaat lisää makeutta)
  • pinnalla tattarimuroja, puolukoita ja kurpitsansiemeniä

Keitä kukkalaalit kypsiksi (tai käytä pakastettuja) ja jäähdytä. Sekoita ainekset smoothieksi blenderissä. Lisää/vähennä kookosmaitoa sen mukaan miten paksua tai ohutta haluat smoothiesi olevan.

Katso myös vadelma-banaani kukkakaalismoothie

Raikas cocojambo välipalasmoothie

Tämä raikas cocojambo smoothie vie makumaailmaltaan jonnekin lämpimään turkoosien vesien äärelle, missä hiekka polttaa jalkapohjissa ja lämmin tuuli heiluttelee hiuksia. 🙂 Mutta mikään ei estä nauttimasta sitä täällä kinosten keskellä, koska jokainen tarvitsee palan aurinkoa ja tässä sitä tulee, lasissa! Nam nam.

Inkivääri on yksi raaka-aineista mitä tulee syötyä lähes päivittäin. Normaalisti sitä sujahtaa töissä matcha-teen sekaan, mutta pidän sen tuomasta raikkaudesta myös smoothie-juomien seassa. Kannattaa antaa mahdollisuus ja vielä toinenkin. Inkivääri sisältää beta-karoteenia, kurkumiinia, kapsaisiinia, salisylaattia ja kaffeiinihappoa jotka vähentävät kipua ja tulehdusta. Inkivääristä on apua ruoansulatukselle, sillä se stimuloi ruoansulatuksessa tarvittavia entsyymejä sekä auttaa osana pitämään ruoansulatuskanavan bakteeritasapainoa.Itämaisen lääketiede on jo vuosisatoja käyttänyt inkivääriä tulehduskipulääkkeenä, apuna pahoinvointiin, ruoansulatuskanavan ongelmiin ja jopa libidon virkistämiseen. Siitä on myös apua flunssan oireisiin kuten nuhaan ja nivelkipuihin.

Tuore minttu on toinen joka sopii raikkaisiin erityisesti hedelmiä sisältäviin juomiin.

Cocojambo-smoothie, kahdelle

  • 1 banaani
  • 1 appelsiini
  • n. 2 dl tuoretta ananasta
  • kourallinen pinaattia
  • 1 tl tuoretta inkivääriä
  • 3-4 oksaa tuoretta minttua (jos oksat hentoja voit käyttää ne sellaisenaan, paksuimmista oksista käytä vain lehdet)
  • 3 rkl kaurahiutaleita
  • 2-3 dl Alpron manteli-kookosmaitoa
  • (jääpaloja)

sekoita ainekset blenderissä ja nauti.

Sain muuten Oslo Skin Labilta testiin kollageenijauhetta, jota nautitaan sisäisesti esimerkiksi juomien seassa. Ne on pakattu tuollaisiin yksittäispakkaksiin (1 per päivä). Testailen tuotetta tässä nyt hetken aikaa ja lupaan tulla kertomaan kokemuksista miltä tuote vaikutti. Kollageenin kerrotaan siloittavan juonteita ja auttavan ihon kimmosuuteen.