Hedelmäinen puhdistava smoothie

Toisinaan olo voi olla hieman tukkoinen johtuen ruoka-aineista mitä syömme, kuten esimerkiksi runsaasti hiilareita tai suolaa sisältäviä ruoka-aineita. Myös vähäinen liikunta, stressi tai huonosti nukuttu yö voi kerätä nesteitä kehoon ja olo on turpea.

Tämä puhdistava smoothie saa aineenvaihduntaan liikettä ja maistuu hyvin herkullisena välipalana. Tukkoista oloa kannattaa helpottaa myös runsaalla veden juonnilla sekä syömällä runsaasti kasviksia. Myös kevyt kävelylenkki auttaa varmasti.

Ananaksen ja mangon lisäksi smoothien seassa on tuoretta inkivääriä ja sitruunaa. Tuoreen inkiväärin ja sitruunan käyttö edistää vatsan toimintaa ja auttaa tehokkaasti elimistön puhdistamisessa; molemmat stimuloivat ruoansulatuksessa tarvittavia entsyymejä, ylläpitäen suoliston normaalia bakteeritasapainoa ja inkiväärin tiedetään myös auttavan pahoinvointiin.

Ananas ja mango sisältävät paljon kuitua, paljon nestettä ja silti vähän kaloreita ja ne tuovat makeutta smoothien joukkoon. Ananas sisältää myös antioksidantteja, kuten esimerkiksi C-vitamiinia, jodia, magnesiumia, fosforia ja kalsiumia. Ananaksessa on paljon liukenematonta kuitua joka parantaa suoliston toimintaa ja auttaa poistamaan nesteitä. Mangossa taas on runsaasti mangnesiumia ja kaliumia, sekä  vitamiineja kuten riboflaviinia, B6-, A-, C-, ja K-vitamiinia sekä foolihappoa. Myös mangon sisältämät ainesosat parantavat ruoansulatusta.

Vinkki: laita sekaan myös kourallinen tuoretta kotimaista babyleaf pinaattia, jota voi käyttää myös sellaisenaan ilman ryöppäystä, myös pinaatti auttaa ruoansulatuksessa, se auttaa myös ummetukseen.

Tyypillisesti käytän smoothien joukossa jotain kaura-, kookos-, tai mantelimaitoa, mutta tällä kertaa nesteenä käytin vadelmalla maustettua vissyä.

Puhdistava hedelmäinen smoothie

  • reilu 2 dl tuoreta ananasta
  • n 1 dl tuoretta mangoa
  • 1 tl tuoretta inkivääriä
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 dl vadelmavissyä

Sekoita ainekset blenderissä, lisää sekaan halutessasi jäitä. Nauti heti

Vaniljasmoothie lakritsakastikkeella makeanhimoon

Vanilja ja lakritsi ne yhteen soppii.

Tämä vanilja-lakritsasmoothie sopii makeanhimoon, Jos haluat lakritsan makua vahvemmin mukaan kuin mitä alla olevassa reseptissä, voit toki lähteä leikittelemään lakritsin kanssa enemmänkin, mutta itse halusin pitää vaniljan maun vahvana ja lakritsaa vain hieman vivahteena.

Lakritsakastike minkä tein smoothien sekaan ei ole kaupan valmista lakritsakastikkeesta tai karkeista, vaan lakritsajauheesta. Jos et ole maitanut aiemmin, suosittelen kokeilemaan maku on yllättävän makea sellaisenaan! Hyvin varustelluista ruokakaupoista löytyy maustehyllyiltä lakritsajuurta ja lakristajauhetta, mitä eroa niillä on?

Lakristajuurijauhe on jauhettua lakritsajuurta. Lakritsijuuri on rohdoskasvi ja sitä on käytetty mm. lievittämään yskää ja irrottamaan limaa. Lakritsilla on tutkittu olevan antibioottisia vaikutuksia.

Lakritsajauhe, -rae on lakritsijuuresta uuttamalla valmistettua kuivattua jauhetta tai raetta, lakritsajuurijauhe on miedomman makuista kuin lakritsajauhe. Raakalakritsijauheen makea maku tulee moninkertaisesti sokeria makeammasta klykyrretiinistä, joka on luontainen osa lakritsin juurta. Jauhe on itseasiassa kuin karkkia! Lakritsajuuri ja lakritsajauhe eivät sisällä gluteenia.

*Raakalakritsijauhe on jauhettua lakritsijuurta joka itsessään on jo todella makeaa ja herkullista! Lakritsijuurijauhe ja raakalakritsijauhe eroavat toisistaan voimakkuudeltaan. Lakritsijuurijauhe on kuivattua ja jauhettua lakritsijuurta. Raakalakritsijauhe on lakritsijuurta, joka on höyrystetty voimakkaaksi lakritsisiirapiksi, joka edelleen kuivataan ja sen jälkeen jauhetaan – ja näin siitä tulee raakalakritsijauhetta. Raakalakritsijauhe on sekä maultaan että tuoksultaan huomattavasti voimakkaampaa kuin lakritsijuurijauhe. Lisäksi sen maku on hieman salmiakkimainen ja makea, tuote ei sisällä lainkaan sokeria.

(Korkeasta verenpaineesta kärsivien kannattaa käyttää lakritsijauhetta hyvien varoen ja pieniä määriä.)

Vaniljasmoothie lakritsakastikkeella

  • 2 rkl heraproteiinia (esim. vanilja) tai vegaaniproteiinia esim. kurpitsasiemenproteiini
  • 2,5 dl kauramaitoa
  • 1/2 banaani
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • jäitä

 

  • Lakukastike:
  • lakritsijauhetta 1 rkl
  • 0,5 rkl kookossiirappia (tai juoksevaa hunajaa, agavesiirappia tai riisisiirappia)

Katso myös helppo herkku lakritsajauheeseen dipatut taatelit