Herkulliset lounasleivät x4

Kokeilepas lounaaksi tai viikonlopun kunniaksi hampurilaista terveellisempi lounasleipä herkullisilla täytteillä. Tässä sulle koottuna kolme herkullista vaihtoehtoa, joillä kyllä herahtaa vesi kielelle ja lähtee nälkä! Kaikissa näissä resepteissä olen käyttänyt kauraleipää sillä se tuntuu edelleen olevan viljalajeista itselleni parhaiten sopiva lajike. Ruis, ohra ja vehnä kun tuntuvat saavan vatsan heti sekaisin. Kannattaa muuten aina leipää ostaessa oikeasti tarkastaa ne pienellä präntätyt aineisosaluettelot, sillä useimmat kauraleivätkin sisältävät muita viljoja! Oma suosikki on edelleen Lidlin paistopisteeltä löytyvät kotimaiset luomu kauraleivät, ihan parhaita!

Tässä eka leivässä olen paistanut naudan vähärasvaisesta jauhelista (400g jauhelihaa, 1 sipuli, 1 kananmuna, suolaa ja maustepippuria) jauhelihapihvejä, joista olen koonnut kauraleivän väliin herkun täyteleivän. Lisäksi tuolla leivän välissä on salaattia ja pikaisesti pannulla paistettua paprikaa sekä kesäkurpitsaa. Leivät olen voidellut tuolla vuoden 2018 elintarvikkeeksikin ehdolla olevalla kotimaisella Ilo härkäpapuhummuksella!  Lisäksi tulisen ystävänä väliin meni vielä santa marian valmista chilitahnaa.

Kauraburger

20160604_172049

Kaurasämpylät nyhtökauralevitteellä

Fish sandwich

20150213_113814

2 raaka-aineen suklaamousse

Muutaman vuoden saatossa on tullut jaettua useampikin suklaamousseresepti ja kerta kiellon päälle. Tää suklaamousse on tehty 2 raaka-aineella ja hommahan ei enää paljoa siitä yksinkertaisemmaksi voi mennä 😀 mutta joskus on syytä pitää asiat yksinkertaisena!

Olen nyt aika tykästynyt tähän Puhdistamon rakkauspakkaukseen, joka näkyikin jo täällä aiemmassa raakasuklaapostauksessani ja sekoittelin tässä välipalaksi itselleni siitä ja avokadosta herkullisen suklaamoussen niin halusin jakaa sen myös sinulle. Tuo Puhdistamon Rakkauspakkaus kaakaojauhe sisältää kaakaojauhetta, riisinlesejauhetta, macajauhetta, soijalesitiiniä, kardemummaa, vaniljaa ja merisuolaa. Ei siis lainkaan makeutusta, mutta ei se sitä mielestäni myöskään kaipaa.

Mousse maistuu sellaisenaan, mutta kannattaa kokeilla myös esimerkiksi marjojen tai hedelmien kanssa. Tai sitten päällisten kanssahan voi tehdä tallaiset överit kuin minulla.

2-ainesosan suklaamousse

  • 1 avokado
  • 3 rkl Puhdistamon rakkauspakkaus kaakaojauhetta
  • Pinnalla: kvinoamuroja, passion hedelmää, banaania, pakastekuivattuja mansikoita, raakasuklaapala, pinjansiemeniä, kookospaloja ja kookossiirappia

Jos kaipaa lisää suklaamoussereptejä niin vilkaise myös nämä!

Suussa sulava minttu-suklaabataattimousse

20150808_150647

Proteiinipitoinen vegaani ja maidoton chiasuklaavanukas

20160304_090209

Ja tässä vielä ihan tämän blogin ensimmäisiä reseptejä vuodelta 2015

Suklaamousse tofusta

 

20150103_091424