Omituiset ruokayhdistelmät?!

Viikonlopun Iltalehdessä oli hauska juttu erikoisista ruokayhdistelmistä ja kommenttiboksista löytyy toinen toistaan oudompia komboja, aika moni tykkää jostain makean ja suolaisen yhdistelmästä. Kommenttien mukaan tällaisia ovat mm. ranskalaiset dipattuna jäätelöön, jogurtti ja nakit, hillomunkkia kananmunalla, maksalaatikkoa mansikkahillolla, lihapullia ja korvapuustia nyt vain esimerkin omaisesti. Onko näistä kenties joku sinun ruokahimosi?

Tämä sai mut miettimään omia ”outouksiani” mitkä omaan suuhun maistuvat hyvälle, mutta saattavat kuulostaa toisten korvaan vähintäänkin oudoilta. Onko sulla jotain vastaavia herkkuja joista pidät, mutta muut eivät voi ymmärtää? 🙂

 

muikkukukkoa-sinappia

Muikkukukko ohuiksi siivuiksi leikattuna ja päälle reilusti oikein väkevää sinappia. Tarviiko sanoa enempää?!

leivän päälle kurkkua ja sinappia

No mä pidän kyllä sinapista muutenkin, kauraleivälle / riisikakun päälle sinappia ja kurkkua.

banaania-kalkkunaleikettä-raejuustoa

Tää kombo vaan toimii! Eli pieneksi lohkottuja banaanisiivuja, sekaan kalkkunaleiketta tai vastaavaavaa sekä sekaan reilusti raejuustoa. Tän lisäksi saatan laittaa sekaan vielä jotain marjoja, kuten mustikoita! Namiiiii, hyvä iltapala 🙂

taateleita-pähkinää

Tää kombo on ihan voittamaton makeannälkään. Eli Tuoreita taateleita halkaistuna (kivet poistettuna) ja siihen puolikkaan päälle pari pähkinää, ah ihana yhdistelmä (kokeile myös raakalakritsijauheella, tää toimii myös!)

puuron päälle jogurttia/rahkaa

Mun mielestä puuron päälle laitettu luonnonjogurtti tai rahka maistuu niin hyvälle. Tietty muut täytteet kuten marjat, hedelmät tähän päälle niin aamupala on valmis! Välillä vatkaan puuron sekaan kanamunaa ja myös tää toimii!

riisikakun päälle banaania ja ceylonkanelia

Tässä toinen makea herkku eli riisikakkua, päälle banaanisiivuja sekä ceylonkanelia maistuu namille (jos haluut vetää tän herkun vielä seuraavalle levelille niin sipaise riisikakulle myös maapähkinävoita)

 

tuoretta chiliä juustotäytteellä grillattuna

Tuoreet chilit (punaiset tai vihreät) halkaistuna ja täytettynä esim. leipäjuustolla sekä grillattuna, ahh räjäyttää suun mutta toimii!

graavisuolattu hauki

Tää herkku on peräisin mun lapsuudesta, mun ukilta. Ukki oli tosi kova kalastamaan ja pääsin aika usein pienenä mukaan verkoille, katiskaa katsomaan, ongelle, uistelemaan jne. Kalaa syötiin paljon mummon ja ukin luona ja myöskin mun kotona, koska meillä oli kesämökki aivan mummolan vieressä. Graavisuolattu hauki oli ja on edelleen yks mun suosikkeja. Tää täytyy leikata aivan seitinohuiksi viipaleiksi, mutta on niin hyvää.

inkivääriä sotkettuna mihin tahansa, myös raakana

Tykkään inkivääristä – paljon. Mun tulee syötyä sitä päivittäin. Töissä aamut starttaa aina meidän porukan kesken vihreällä matcha-teellä, jossa on seassa paljon tuoretta inkivääriä, vesikrassia ja vaniljasoijamaitoa. Lisäksi tykkään laittaa inkivääriä smoothien joukkoon tai nakertaa sitä sellaisenaan.

merilevä

Merilevä toimii paitsi susheissa, myös keittojen ja salaattien päällä ohuiksi leikattuna, sekä toki miso-keitossa. Oon löytänyt tutusta aasia-kaupasta lisäksi tällaisia herneistä tehtyjä snacksejä jotka on maustettu merilevällä. namiii. On tehnyt myös itse merilevä-snacksejä.

Oudot yhdistelmät kehiin?! Löytyykö sinulta näitä? Kerro!

 

Apple pie vanilla smoothie

 

Jatketaas omenaresepteillä, kun nyt niitä kerta on 🙂 Omppua tulee silloin tällöin lisättyä aina vihersmoothie-reseptien sekaan, mutta pääsääntöisesti tuoreena. Äidiltä tuomani omenat menivät kuitenkin suurin osa lohkottuna (kuorineen) kattilaan, jossa keitin ne pienessä vesimäärässä pehmeäksi ja pyöräytin vielä lopputuloksen tehosekoittimessa sileäksi soseeksi ja maistoin ainoastaan vaniljajauheella sekä ceylonkanelilla. Omenasoseen pakastin pienissä reilun parin desin pusseissa pakkaseen, josta niitä on helppo sulatella ja käyttää puuron ja jogurttien/rahkan päällä. Ei oikeasti tarvitse edes makeutusta sekaan, vaikka omenat itsessään olivat aika kirpsakoita! Kokeilimpa lisätä omenasosetta smoothien joukkoon ja se sopi siihen itseasiassa erittäin hyvin! Mun pikkuapuri tykkäs kans todella paljon tästä smoothiesta ja hyvä kun sain itse maistaa. Reseptissä käytetty siis makeuttamatonta itsetehtyä omenasosetta, mutta voit toki korvata soseen myös tuoreilla omenoilla tai kaupan soseella, ainakin Bonnelta ja Urtekram-merkeiltä löytyy makeuttamattomia soseita, joissa ei ole käytetty muutenkaan lisä- tai säilöntäaineita.

Apple pie vanilla smoothie

  • 2 dl kauramaitoa
  • 0,5 dl kaurahiutaleita
  • 1 rkl chiansiemeniä
  • ripaus vaniljajauhetta
  • 1 dl keitettyä omenahilloa*
  • 1 tl ceylonkanelia
  • 2 medjoultaatelia (poista kivet)
  • (jäitä sekä tarvittaessa lisää maitoa/vettä nesteeksi)

Sekoita kaurahiutaleet ja chiansiemenet kauramaitoon ja anna liota seoksen jääkaapissa muutama tunti / tai yön yli. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja lisää tarvittaessa vettä/maitojuomaa jos haluat koostumuksesta ohuemman.

 

Tallenna