Herkku marjaisa välipalavinkki!

 

Aurinkoista sunnuntaita!

Kirjoittelin viime vuoden puolella välipalavinkkejä ja kerroin hieman omista kompastuskivistä tän asian suhteen. Omalla kohdalla ongelmana on ollut välipalojen puuttuminen normi ruokarytmistä. Aamiainen, lounas, päivällinen ja iltapala hoituu kuin itsestään, mutta kompastelen tämän tästä välipaloihin tai niiden puutteeseen. Silloin kun olen muistanut/ehtinyt välipalan syödä on se ollut pääsääntöisesti jokin hedelmä. Lupasin viime vuoden puolella kiinnittää asiaan enemmän huomiota ja korjata tilanteen parempaan. No miten homma on edennyt noi niin kuin omasta mielestä? Täytyy sanoa, että samassa jamassa ollaan.. Uusi yritys asian korjaamiseksi.

Tässä yksi välipalavinkki joka taipuu myös aamupalaksi. Käytän aika aika paljon chiansiemeniä erityisesti aamiasen yhteydessä. Yleensä minulla on niitä turpoamassa aina lasissa jääkaapissa, joista tulee laitettua smoothien tai puuron joukkoon. Tällä kertaa pitkästä aikaa chiahyytelöä sellaisenaan. Muistuttelen, että jos tämä koostumus ei uppoa sinulle niin kannattaa blendata hyytelö tehosekoittimella sileäksi, putoaa varmasti helpommin! Herkku jakoon nyt!

Chian siemeniähän saa tätä nykyä jo pienemmistä lähikaupoistakin. Niiden suositeltu vuorokausiannos on 1,5 rkl ja siemenet tulisi aina turvottaa nesteessä ennen nauttimista. Chiansiemeniä tulee itsellä käytettyä aiemmin mainittujen lisäksi esimerkiksi itse tehdyn näkkileivän seassa sekä leivonnaisissa (vegaanisissa leivonnaisissa chiahyytelöllä voi korvata kananmunan). Chian siemenet sisältävät optimaalisen määrän omega-3 ja omega-6 rasvahappoja, sekä runsaasti kuitua, hellien näin suoliston toimintaa.

Herkku marjaisa välipala

  • 1,5 dl luonnonjogurttia
  • 3 rkl Bonne mangososetta
  • 1 dl kookosmaitoa (tai muuta maitojuomaa)
  • 1,5 rkl chiansiemeniä
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 1 dl pakastemarjoja (puolukoita, mustikoita, vadelmia)

 

Sekoita chiansiemenet ja vanilja maitojuomaan, hämmennä maitojuomaa n, 5 minuutin päästä uudestaan ja laita juoma jääkaappiin vähintään 3 tunniksi (tai seuraavaan päivään). Sekoita mangosose luonnonjogurtin sekaan ja nostele tämän jälkeen chiahyytelö jogurtin päälle ja lopuksi marjasekoitus.

 

 

Raakasuklaa avokadotryffelit ystävänpäivään! ARVONTA

Hyvää ystävänpäivää rakkaat! Jos sun pitäis valita jokin jälkiruoka ystävänpäivään niin kuinka monellahan se sisältäis jotain suklaata tai mansikoita? Tää tuntuu ainakin omassa päässäni olevan jonkin sortin klisee ja hah, jos nyt luulit että lähdin poikkeamaan tästä niin ehei. Jaossa on todellakin mansikoita ja suklaata ystävänpäivän kunniaksi, ehken vaan hieman eri muodossa! 🙂

Tää resepti ei sinällään vaadi mitään leipomisia tai uunissa paistamista joten valmistelut hoituu aikaslaisen nopeasti. Ehdit siis vielä hyvin toteuttamaan tämän vaikka ystävänpäivä onkin jo meneillään.

Avokadosuklaamousse nousi jokunen vuosi sitten somessa melko jaetuksi reseptiksi ja pohjana tässäkin tryffeleissä on avokado. Miksi? Koska siitä saa tehtyä helposti pehmeän, kermaisen koostumuksen pienillä jutuilla.

Raakasuklaa avokado-tryffelit

  • 1 avokado
  • 2-3 rkl raakakaakaojauhetta (lisää tarvittaessa riippuen avokadon koosta)
  • 3-4 medjoultaatelia/ 2 rkl kookossiirappia
  • 1 rkl kookosöljyä sulatettuna
  • n. 3 mansikkaa pieneksi pilkottuna
  • pinnalle raakakaakaojauhetta

 

Kuori ja poista avokadosta kivi, soseuta. Lisää makeutus, jos käytät medjoultaateleita niin muista poistaa taateleista kivet. Lisää sekaan kookosöljy ja pieneksi pilkotut mansikat. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeutusta, hieman kaakaojauhetta. Laita seos hetkeksi pakkaseen jotta se jähmettyy hieman. Muotoile tämän jälkeen tryffelipallot ja pyörittele ne vielä raakakaakaojauheessa. Nauti 🙂

KATSO MYÖS

Minttu-raakasuklaasydämet vadelmatäytteellä

Valkosuklaa-vadelmaleivokset ystävälle

—-

Kerroin aiemmin että sain testiin Oslo Skin Labin The Solution juotavia kollageenijauheita, jotka ovat siis lisäaineettomia ja mauttomia yksittäispakattuja kollageenivalmisteita. Juotavat erityisesti ihon kuntoon vaikuttavat terveysjuomat ja -valmisteet ovat trendi jotka ovat selkeästi tulossa myös meidän markkinoille. Näistä vuoden 2018 ruoka ja terveystrendeistä kirjoittelin aiemmin täällä.

Kollageeni auttaa ihon kiinteytymiseen, joustavuuteen, ennaltaehkäisten ryppyihin sekä jo muodostuneisiin syvempiin uurteisiin. Mun kahden kuukauden testijakso alkaa olla nyt lopuillaan ja koen että iho on kirkkaampi ja hehkuvampi. Meinaan itse ainakin jatkaa vielä kollageenin käyttöä ja jos olet itse kiinnostunut kokelemaan mitä vaikutuksia sillä voisi olla sun ihoon saat nyt -65% tarjoushintaan ensimmäisen kuukauden tästä linkistä


Ja jos seurailet mua Instagramissa @Terveellisetherkut niin siellä tänään ystävänpäivän kunniaksi arvonta jossa jaan yhden kuvasta tykänneen kesken Lakrids by Johan Bülow LOVE Kalaha Boxin, jossa siis käsintehtyjä lakuja. Käy osallistuu!