2 raaka-aineen suklaamousse

Muutaman vuoden saatossa on tullut jaettua useampikin suklaamousseresepti ja kerta kiellon päälle. Tää suklaamousse on tehty 2 raaka-aineella ja hommahan ei enää paljoa siitä yksinkertaisemmaksi voi mennä 😀 mutta joskus on syytä pitää asiat yksinkertaisena!

Olen nyt aika tykästynyt tähän Puhdistamon rakkauspakkaukseen, joka näkyikin jo täällä aiemmassa raakasuklaapostauksessani ja sekoittelin tässä välipalaksi itselleni siitä ja avokadosta herkullisen suklaamoussen niin halusin jakaa sen myös sinulle. Tuo Puhdistamon Rakkauspakkaus kaakaojauhe sisältää kaakaojauhetta, riisinlesejauhetta, macajauhetta, soijalesitiiniä, kardemummaa, vaniljaa ja merisuolaa. Ei siis lainkaan makeutusta, mutta ei se sitä mielestäni myöskään kaipaa.

Mousse maistuu sellaisenaan, mutta kannattaa kokeilla myös esimerkiksi marjojen tai hedelmien kanssa. Tai sitten päällisten kanssahan voi tehdä tallaiset överit kuin minulla.

2-ainesosan suklaamousse

  • 1 avokado
  • 3 rkl Puhdistamon rakkauspakkaus kaakaojauhetta
  • Pinnalla: kvinoamuroja, passion hedelmää, banaania, pakastekuivattuja mansikoita, raakasuklaapala, pinjansiemeniä, kookospaloja ja kookossiirappia

Jos kaipaa lisää suklaamoussereptejä niin vilkaise myös nämä!

Suussa sulava minttu-suklaabataattimousse

20150808_150647

Proteiinipitoinen vegaani ja maidoton chiasuklaavanukas

20160304_090209

Ja tässä vielä ihan tämän blogin ensimmäisiä reseptejä vuodelta 2015

Suklaamousse tofusta

 

20150103_091424

 

Maukas proteiinipitoinen lounassalaatti vegesti!

Mitä sitä tänään söis? Haluan jakaa sulle aivan tosi maukkaan ja herkullisen lounassalaatin  ohjeen joka nyt sattumoisin on vieläpä kasvisruokavalioon sopiva, mutta silti täyttävä! Proteiinin lähteenä tässä salaatissa on punaiset linssit sekä lehtikaali. Punaiset linssit on todella nopea valmistaa, sillä niitä ei tarvitse erikseen liotella kuten muita papuja.. ja toki kaupasta löytyy hätävarana myös valmiiksi keitettyjä punaisia linssejä, joilloin niistä tarvitsee vain huuhtaista pois ylimääräinen neste ja ne ovat heti käyttövalmiita.

Punaisissa linsseisä on vähän energiaa, mutta silti ne ovat proteiinipitoisia ja sisältävät runsaasti kuituja, antioksidantteja sekä kivennäisaineita. Maultaanhan punaiset linssit ovat todella mietoja joten ne sopivat hyvin lisukkeeksi, muhennoksiin tai jopa lihapullataikinan sekaan!

Normi salaatin sijaan olen käyttänyt tässä ”salaatissa” lehtikaalia. Vaikka kyseessä on kaali, muistuttaa se koostumukseltaan ja maultaan hyvin pitkälle normaali salaatteja, mutta se sisältää huomattavasti enemmän lehtivihreää, karoteeneja ja rautaa. Lehtikaalista kannattaa poistaa aina puiset lehtiruodot. Lehtikaali on todella hyvä c-vitamiinin lähde, sillä siinä on sitä jopa kaksi kertaa enemmän kuin esimerkiksi appelsiinissa. 100 grammaa lehtikaalia on nimittäin hurjat 110 mg c-vitamiinia. Lehtikaalin energisisällöstä on 35 prosenttia proteiinia. Kannattaa kokeilla lehtikaalia myös esimerkiksi smoothie-juomien joukossa, paistettuna lisukkeena tai oletko vielä testannut lehtikaalisipsejä?

Tässä on aika reilu annos lounassalaatiksi, joten itse jaoin sen kahdelle päivälle. Tämä salaatti ei kovin helposti myöskään nahistu joten sen voi hyvin valmistaa jo vaikka edellisenä päivänä valmiiksi maustumaan.

Maukas proteiinipitoinen lounassalaatti linsseistä ja lehtikaalista

  • nippu lehtikaalia, poista lehtiruodot
  • 2 rkl kapriksia
  • 0,5 dl hienonnettua persiljaa
  • 3-4 tomaattia
  • 3-4 dl punaisia linssejä
  • 1 sipuli
  • 1 punainen chilipaprika palko
  • (0,5 dl feta tai aurajuustoa murusina)
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa/mustapippuria